就这些自制月饼的生产、保存和节的存放及卫生状况，新京报进行了探南三环德商场四楼，多知名厅聚集，其包括金鼎轩云海肴、李老爹香辣蟹等店，均已在各门前起子或货架，推销制月饼，这些月饼包上均印有厅名称以凸显系制，每盒价在100元至200元不等都产“777778888王中王最新”商销的自制月饼，都属于市场监管的盲区，会有很多漏网之鱼，食品安全风险也较高朱毅建，购月饼时最好挑选大品牌生产的月饼，酒店餐厅、市场等处的制月饼谨慎购买■探酒店厅制月饼无生日距中秋节还有十来天时间时，知名饭店酒楼及餐厅已纷纷推出各的自制月饼近日

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营养工程学院教授朱毅介绍，酸价和过氧化都食品油脂酸败的指标这两项指标都超标，说明月饼的油脂不新鲜，已始变质■实验实验地点：北家品安全级实验实验样品：4种自制月饼样品，分别4块其1种从家四星级酒店买1种从家知名厅买，另两种从两品市场买实。

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人员介绍，根国标7099-2003《糕点面包卫生标准，糕点面包类品的酸(以脂)()应小于等5/。测的4种自制月饼中，两种从市场买的制月饼样品的酸价值明显超标，其中种月饼酸价为1402/，超过国2倍实2种月饼过氧化值超标实验过程：首先4种月饼样品分切成

食的合影，还能和来自西班牙的厨师交流。上次举办的里兰卡美食节，斯里兰卡的珠宝、锡兰红茶热卖，人的评价非常好北民族店经理翟立军表示，从民族店举办美食节以来，已经吸引了越来越的人参加很多人反馈，民族店的美节像一场美食加文化的盛宴，有吃有玩，还很长知识。

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